每 100 克
| 水 (克 ) | 44.62 |
| 热量 (大卡 ) | 311.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1301.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.27 |
| 总脂肪 (克 ) | 22.26 |
| 灰份 (克 ) | 2.57 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.28 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.8 |
| 总糖 (克 ) | 1.43 |
| 钙 (毫克 ) | 58.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.03 |
| 镁 (毫克 ) | 13.0 |
| 磷 (毫克 ) | 303.0 |
| 钾 (毫克 ) | 165.0 |
| 钠 (毫克 ) | 664.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.04 |
| 铜 (毫克 ) | 0.078 |
| 锰 (毫克 ) | 0.13 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.308 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.381 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.968 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.716 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.144 |
| 总叶酸 (微克 ) | 85.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 64.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 64.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 214.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.98 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.628 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.007 |
| 8:0 (克 ) | 0.078 |
| 10:0 (克 ) | 0.064 |
| 12:0 (克 ) | 0.764 |
| 14:0 (克 ) | 0.425 |
| 15:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 5.466 |
| 17:0 (克 ) | 0.046 |
| 18:0 (克 ) | 1.718 |
| 20:0 (克 ) | 0.039 |
| 22:0 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.748 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.313 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.34 |
| 20:1 (克 ) | 0.095 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.169 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.88 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.184 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.06 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.046 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.287 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 152.0 |